当前看点!黑毛猪肉特点_黑毛猪

1、黑毛猪，叫 “IBERICO”。

2、腿比较精实，切出来的片像滚着白蕾丝边的红丝绒，带着美丽的大理石纹路。

3、黑毛猪以圈养方式饲养，依出生季节不同，喂养春草、谷物或稻杆，由于放养到林区，养出一身凝脂细肉。

(资料图片仅供参考)

4、它和野猪的血源相近，先天个头小，但特别能蓄积脂肪，平均分布在肌肉里，练就一身凝脂细肉，吃来特别柔嫩可口。

5、品味之时，能在咀嚼细致多变的橡树香味同时消腻，感觉清新。

6、充满了肉的香甜味道，最关键是它的肥肉部分竟然是一点都不腻。

7、 黑猪：又名野猪，野猪（学名：Sus scrofa），又称山猪，猪属动物。

8、它们广为分布在世界上，不过由于人类猎杀与生存环境空间急剧减缩等因素，数量已急剧减少，并已经被许多国家列为濒危物种。

9、野猪是杂食的，只要能吃的东西都吃。

10、现今人类肉品食物主要来源之一的家猪，也是于8000年前由野猪所驯化而成。

11、野猪不仅与家猪外貌极为不同，成长速度也远比家猪慢得多，体重亦较轻。

12、 所以不是。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。